Vibrant. Vinaigré. Vivant.

Vibrant. Vinaigré. Vivant.

Des vinaigres artisanaux issus de fruits entiers, transformés avec soin et patience. Chaque bouteille révèle une palette de saveurs uniques.

L’essence de la Romandie dans nos Vinaigres Artisanaux

Le destin naturel de tous les fruits est de se transformer en vin, puis en vinaigre. Cette double fermentation permet de réaliser des vinaigres à partir de tous fruits sucrés.

Née de l’expertise de Cogiterre, la gamme Romand’iz incarne 20 ans d’artisanat vinaigrier, fusionnant tradition et innovation. Inspirés par la richesse de la Romandie, nous transformons les fruits locaux en vinaigres d’exception, défiant l’uniformisation gustative et la standardisation de nos assiettes. Romand’iz, c’est le goût authentique de la Suisse, l’Esprit de la Terre capturé dans chaque Goutte.

Nos recettes

Chutney mangue et pomme avec pur fruit de pommes Romand’iz

Chutney mangue et pomme avec pur fruit de pommes Romand’iz

Voir la recette

Switchel avec pur fruit de pommes Romand’iz

Switchel avec pur fruit de pommes Romand’iz

Voir la recette

Khobz eddar au vinaigre pur fruit de pommes aux herbes Romand’iz

Khobz eddar au vinaigre pur fruit de pommes aux herbes Romand’iz

Voir la recette

Pickles de légumes au vinaigre pur fruit de pomme aux herbes Romand’iz

Pickles de légumes au vinaigre pur fruit de pomme aux herbes Romand’iz

Voir la recette

Chutney mangue et pomme avec pur fruit de pommes Romand’iz

Chutney mangue et pomme avec pur fruit de pommes Romand’iz

Voir la recette

Switchel avec pur fruit de pommes Romand’iz

Switchel avec pur fruit de pommes Romand’iz

Voir la recette

Khobz eddar au vinaigre pur fruit de pommes aux herbes Romand’iz

Khobz eddar au vinaigre pur fruit de pommes aux herbes Romand’iz

Voir la recette

Pickles de légumes au vinaigre pur fruit de pomme aux herbes Romand’iz

Pickles de légumes au vinaigre pur fruit de pomme aux herbes Romand’iz

Voir la recette

Chutney de coing au vinaigre pur fruit de coings Romand’iz

Chutney de coing au vinaigre pur fruit de coings Romand’iz

Voir la recette

Ketchup maison au crémeux de framboises Romand’iz

Ketchup maison au crémeux de framboises Romand’iz

Voir la recette

Sauce framboise au crémeux de framboises Romand’iz

Sauce framboise au crémeux de framboises Romand’iz

Voir la recette

Cannelés bordelais abricots au crémeux d’abricots Romand’iz

Cannelés bordelais abricots au crémeux d’abricots Romand’iz

Voir la recette

Chutney de coing au vinaigre pur fruit de coings Romand’iz

Chutney de coing au vinaigre pur fruit de coings Romand’iz

Voir la recette

Ketchup maison au crémeux de framboises Romand’iz

Ketchup maison au crémeux de framboises Romand’iz

Voir la recette

Sauce framboise au crémeux de framboises Romand’iz

Sauce framboise au crémeux de framboises Romand’iz

Voir la recette

Cannelés bordelais abricots au crémeux d’abricots Romand’iz

Cannelés bordelais abricots au crémeux d’abricots Romand’iz

Voir la recette

Chutney d’abricot au crémeux d’abricots Romand’iz

Chutney d’abricot au crémeux d’abricots Romand’iz

Voir la recette

Chutney Pruneau Poire à Botzi au crémeux de poires à Botzi Romand’iz

Chutney Pruneau Poire à Botzi au crémeux de poires à Botzi Romand’iz

Voir la recette

Sauce poivrade au crémeux de poires à Botzi Romand’iz

Sauce poivrade au crémeux de poires à Botzi Romand’iz

Voir la recette

Tartare de bœuf sauce de base au crémeux de raisin Romand’iz

Tartare de bœuf sauce de base au crémeux de raisin Romand’iz

Voir la recette

Chutney d’abricot au crémeux d’abricots Romand’iz

Chutney d’abricot au crémeux d’abricots Romand’iz

Voir la recette

Chutney Pruneau Poire à Botzi au crémeux de poires à Botzi Romand’iz

Chutney Pruneau Poire à Botzi au crémeux de poires à Botzi Romand’iz

Voir la recette

Sauce poivrade au crémeux de poires à Botzi Romand’iz

Sauce poivrade au crémeux de poires à Botzi Romand’iz

Voir la recette

Tartare de bœuf sauce de base au crémeux de raisin Romand’iz

Tartare de bœuf sauce de base au crémeux de raisin Romand’iz

Voir la recette

Sauce Hollandaise au crémeux de raisin Romand’iz

Sauce Hollandaise au crémeux de raisin Romand’iz

Voir la recette

Chutney Pomme gingembre au crémeux de pommes Romand’iz

Chutney Pomme gingembre au crémeux de pommes Romand’iz

Voir la recette

Sauce Hollandaise au crémeux de raisin Romand’iz

Sauce Hollandaise au crémeux de raisin Romand’iz

Voir la recette

Chutney Pomme gingembre au crémeux de pommes Romand’iz

Chutney Pomme gingembre au crémeux de pommes Romand’iz

Voir la recette

Nos recettes

Chutney mangue et pomme avec pur fruit de pommes Romand’iz

Switchel avec pur fruit de pommes Romand’iz

Khobz eddar au vinaigre pur fruit de pommes aux herbes Romand’iz

Pickles de légumes au vinaigre pur fruit de pomme aux herbes Romand’iz

Chutney de coing au vinaigre pur fruit de coings Romand’iz

Ketchup maison au crémeux de framboises Romand’iz

Sauce framboise au crémeux de framboises Romand’iz

Chutney d’abricot au crémeux d’abricots Romand’iz

Cannelés bordelais abricots au crémeux d’abricots Romand’iz

Chutney Pruneau Poire à Botzi au crémeux de poires à Botzi Romand’iz

Sauce poivrade au crémeux de poires à Botzi Romand’iz

Tartare de bœuf sauce de base au crémeux de raisin Romand’iz

Sauce Hollandaise au crémeux de raisin Romand’iz

Chutney Pomme gingembre au crémeux de pommes Romand’iz

Notre équipe

Quand savoir-faire et passion se rencontrent.

Jean-Marc
Jean-MarcFondateur de la vinaigrerie
Jean-Marc
Jean-MarcFondateur de la vinaigrerie
‘Petit texte de description’
Karine
KarineCollaboratrice vinaigrerie
Quentin
QuentinResponsable de production
Etienne
EtienneSenior Engineering Expert
Romain
RomainChef de projet

Notre équipe

Quand savoir-faire et passion se rencontrent.

Jean-Marc
Jean-MarcFondateur de la vinaigrerie
Jean-Marc
Jean-MarcFondateur de la vinaigrerie
Karine
KarineCollaboratrice vinaigrerie
Quentin
QuentinResponsable de production
Etienne
EtienneSenior Engineering Expert
Romain
RomainChef de projet

Pour vos achats en épicerie fine

Tout un réseau de boutiques éthiques et terroir

Pour vos commandes en ligne

Clients privés

Vente à la bouteille

Notre partenaire pour vos livraisons à domicile par la poste

Clients professionnels

Vente au carton par 6 bouteilles

Notre partenaire pour vos livraisons dans votre commerce